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2016-2017学年河南召陵镇第二初级中学八年级语文下册教案:17端午的鸭蛋2(无答案)(新人教)

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资料类别:  语文/教案 所属版本:  人教版
所属地区:  河南 上传时间:  2016/8/9
下载次数:  10 次 资料类型:  工作总结
成套专题:  专题名称
上传人:  ykdD****@qq.com

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资料概述与简介

第二课时 教学要点:品读课文,揣摩语言,感受语言魅力,体会作者独特的语言风格。 教学过程: (6)预习导学 文中的语言,虽然自然而平淡,但读起来却有滋有味,可称得上是“清水出芙蓉,天然去雕饰”。请根据要求也找几句进行品味: 1、善用幽默,富有情致:汪曾祺的语言风格一贯闲适自由,善于在平淡而有味的叙述 中透出淡淡的幽默,富有情趣之美。 ①我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”②_____________________________________________________ 2、借用口语,凸显特色:文中不少地方,都借用了口语、方言,凸显出了作品浓郁的地方色彩。 ①蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭蛋壳里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。②______________________________________________ 3、精选虚词,增强表现力:为了增强语言的表现力,作者也很注意虚词的选用。 ①上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。 ②___________________________________________________________________ 4、点缀文言,平添雅趣:文章还将极典雅的文言词语点缀在质朴的口语之中,平添了雅趣,让人不由暗暗佩服作者高超的语言驾驭技巧。 ①高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。②_________________________________________________ 二、合作探究 、赏析“预习导学”中的相关语句。 2、感受作者散文闲适自由的创作风格。朗读文章的开头和结尾,思考问题: ①文章开头大谈特谈家乡端午节的种种习俗,这表现了作者怎样的写作风格?为什么不直接切入“端午的鸭蛋”? ②文章结尾写到东晋车胤囊萤夜读的故事,有人认为,这段话与课文内容无关,是赘笔;也有人认为,由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤,很自然,很随意,正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。你看呢? 1.巩固提升 ① A.我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋有偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!B.曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。袁枚的《随园食单小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如下: “腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多, 高文端公最喜食之。席间,先夹取 以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。” ② C. 高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢! 四.分别用一句话概括这两段的内容。 五.作者对家乡的咸鸭蛋的感情是怎样的?其实质是什么? 六.文中画线句子分别体现了本文语言的什么特点? A 处:_________________________________________ B处:_________________________________________ C 处:________________________________________ 七.说说句中加点词的表达效果。 平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了 初中学习网,资料共分享!我们负责传递知识!www.czxxw.com

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